有些特别喜欢喝酒的人，大多都会收藏质量比较好的白酒。闲来没事拿出来喝两杯，或者为了以后有什么非常开心的事情是，拿出来庆祝庆祝。

虽然白酒属于食品饮料，可是白酒并不像一般的饮料。就我们平时喝的饮料来说，存放的时间长了就会过期变得非常难喝，而白酒不同，好品质的白酒是有收藏价值的。

有些白酒存放的时间越长价值就越高，而且不用担心过期，只要密封好，存放得当，那么为了你就会得到一瓶大价值的白酒。

但也不是所有的白酒都适合存放的，收藏的酒不对，放的时间再长也不会有意义，所以今天我们就看看有几种白酒是不值得收藏的。

酒曲有液态，固态和两者混合，固态酿造出来的白酒品质较好

那么液态法酿造的白酒与固液混合态发酵工艺酿造出来的白酒为什么不好呢?

液态法：出酒率较高、发酵时间短、成本低。

固液混合法：固态剩余的残渣加上液态法的手段，去尽可能的弥补其中的不足，但酿出来的酒还是没有固态酿造出来的好。

如果想要收藏有价值的白酒，这种酒就不用考虑了。它们用液态法酿出来的酒与其他不一样的酒混调在一起，即使口感上能骗过你，但本质上和纯粮食酒还是有着很大的区别，并没有收藏价值。

度数偏低的白酒

关于白酒的酒精度数，想必每个人心中都给他画了一个分界线，比如三十度以下都是度数比较低的酒，一般比较高度数大概五十多度左右和以上的划分到高度酒的行别；

现在被大家普遍所认可的是，高度的粮食酒具有储存和升值的价值，低度酒是不具备的。因此在收藏白酒的时候酒精度数偏低的酒，我们也不用考虑。

开封过的白酒

在收藏白酒的时候，如果收藏的是开封过的酒那么你的收藏的酒品质会大打折扣。

因为酒在打开之后，不可避免的会与空气接触，空气中的微生物会进去，里面的环境已经发生了很大的改变，口感自然也不会很好了。